平成１４年度から始まった学校週５日制に伴い、有意義な土曜日の過ごし方を提案するというコンセプトで始まった、小中学生向けの総合講座です。
単発のイベントもありますが、多くの講座は隔週土曜日に一色町公民館で開講しています。
前期後期ごと全１０回の講座で、パソコンや英会話、お菓子作り、囲碁など、あらかじめ生徒から要望のあったものを開講しています。
受講料は１０回で２０００円ととてもリーズナブル、でも、講師の先生は経験豊富なベテランで、内容も濃い楽しくてためになるものばかりです。
平成１７年度の前期講座は５月から９月までです。後期は１０月から２月までです。
平成１５年の３月にいっしき子ども大学第１回目の卒業証書授与式が、そして平成１６年３月には第２回目の卒業証書授与式が行われました。