あられ 市販のお餅で、あられが出来ちゃいます。色素はお好みで省いてもＯＫ（電子レンジは500W）

材　　料 　 　 　 市販の餅 ２個 片栗粉 適量 食用色素（食紅など） ごく少量 揚げ油 適量 塩 適量

作　　り　　方 餅を乾燥させるために３日ほど置きます。 耐熱容器に市販の餅を入れて、 　 電子レンジで１分ほど加熱し、 　 柔らかくする。 　 　 食用色素を少量の水で溶き、 　 柔らかくなった餅に色をつけ、 　 手で捏ね混ぜ合わせる。 　 　 片栗粉を敷いた上に 　 色の着いた餅を乗せ、 　 小さく千切り、更に包丁で小さく切る。 　 　 　 埃がつかないように手ぬぐいなどを掛けて 　 風通しのいい場所に置いて、３日ほど乾燥させる。 しっかり乾燥してカリカリになったら 　 低温の油で膨らむまで揚げ、 　 キツネ色に変わる直前で引き上げ、 　 キッチンペーパーの上に置いて、 　 熱いうちに塩を振る。