材 料 |
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直径(内径)18cm陶器の型 |
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アメリカンチェリー |
約300g |
(ヘタ付きのままでの重さ) |
クラフティ生地 |
生クリーム |
200cc |
牛乳 |
50cc |
卵 |
3個 |
砂糖 |
100g |
薄力粉 |
20g |
アーモンドパウダー |
50g |
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粉砂糖 |
適量 |
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下準備 |
![](tea-botan.gif) |
焼型にバター(分量外)を薄く塗り、 |
![画像](cherry-kura-01.jpg) |
| グラニュー糖(分量外)をまぶす。 |
![](tea-botan.gif) | 薄力粉は、ふるっておく。 |
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![](tea-botan.gif) |
オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。 |
![1](suji-1.gif) |
アメリカンチェリーは洗って、 |
![画像](cherry-kura-02.jpg) |
| ヘタと種を取り除きます。 |
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![](tea-hoshi.gif) |
種はヘタの反対側から割り箸などで突くと、 |
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ヘタを取った部分から出てきて取り出しやすいです。 |
![2](suji-2.gif) |
クラフティ生地を作る |
![画像](cherry-kura-03.jpg) |
| ボールにクラフティ生地の材料を |
| 全て入れて、よく混ぜ合わせます。 |
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![3](suji-3.gif) |
クラフティ生地を焼型に流し入れ、 |
![画像](cherry-kura-04.jpg) |
| チェリーを入れて、 |
| 180度のオーブンで45分焼きます。 |
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竹串で差してみて、 |
![画像](cherry-kura-05.jpg) |
| 何もついて来なければ焼きあがり。 |
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![](tea-hoshi.gif) | 半生状態の生地が付いて来るようなら、さらに5分程焼きます。 |
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| 粗熱が取れたら、茶こしで粉砂糖を振りかけて仕上げます。 |
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