マテ貝料理

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マテ貝の料理

　

小さい頃は、網焼きしか食べた事が無かったのですが、殻が薄いため直ぐに炭状態になってしまいます。
結構アサリと同じ様な料理方法でＯＫです。ご賞味あれ♪

	■マテ貝の鉄板焼き恒例イカ様師軍団バーベキューにて網焼きではすぐに炭状態ですが、鉄板焼きはGood♪ いつも調味料無しですが、結構好評の様子・・・
	■マテ貝の醤油煮酒蒸しをやるつもりで準備したが・・・『ちょっと醤油で煮てみよ～っと♪』って事で、醤油を足してグツグツやったそうです。いつもの奥方のチャレンジ料理です。ところがドッコイ！これが旨い♪
	■マテ貝のバター焼き σ(^_^)の歳の性か、余り大量に食べられません。味がクドクなってきます。醤油煮なら結構な量でもＯＫでした。
	■マテ貝の味噌汁シジミの味噌汁の様な味です。マテ独特の味が苦手な人でも、これならＯＫ～♪
	■マテスパ殻は撮影用に添えただけです。
	■マテ貝の佃煮 11/3/8 初めて佃煮を作ってもらいました♪ こりゃウンメ～ぞい！ (^-^)v

《σ(^_^)のお好み順位》
佃煮＞醤油煮＞味噌汁＞鉄板焼き＞網焼き＞バター焼き＞マテスパ　って順かな～　(^￢^)

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