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お魚ハンバーグ
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＜今回はこじこじさんの料理教室で〜す♪＞
魚料理をひとつ紹介します。使った魚はチヌ２匹とグレ２匹の身で約４００ｇでした。
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三枚におろして・・・ |
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細かくサイコロサイズに切ります。 ここまでの工程がこじこじの担当です。
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切った魚の身をフードプロセッサーに入れて、 赤味噌、生姜、みりん、片栗粉、塩コショウを加えます。 |
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１分くらいぐるぐる回して出来上がり。 それをひとくちサイズにします。 |
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後はフライパンでこんがり色になるまで焼けば出来上がりです。 |
これはビールが美味い♪
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