太刀魚のにんにくオオバ風味

材　　料 　 　 太刀魚の切り身 ４切れ 　 にんにく ひとかけ 　 バター 少々 　 エリンギ 　 大葉

ういんちゃん　さんから教えていただきました。 ありがとうございます♪ 作　　り　　方 太刀魚に塩コショウをして小麦粉をまぶす オリーブオイルでニンニクを焼き、風味をだす。 太刀魚焼き、裏変えしにしたところでエリンギを加える。 ほぼ焼けたらバター、千切り大葉をいれ出来上がりです。