しその葉のエリンギ巻き

材　　料 豚肉薄切り ８枚くらい しその葉 ８枚 エリンギ 適量 小麦粉 適量 卵 １個 パン粉 適量

ここあ　さんから教えていただきました。ありがとうございます♪ 作　　り　　方 豚肉を塩、こしょうで味付けする。 しその葉をのせ、細くむいたえりんぎを巻く。 小麦粉、卵、パン粉をつけて油で揚げる。 イイ感じにきつね色になったらできあがり♪

	ここあさんのコメント
	お酒のおつまみ用に作ったんですが、
	ご飯のおかずにもなりますよ♪
	エリンギはバター醤油で味付けたり、
	しその代わりに梅肉でもおいしいですよ★