キュウリの梅シソカツオ和え

材　　料 　 　 キュウリ ２本 　 竹輪 ４本 わかめ 戻した時に 一握り強 梅肉 梅４個分 シソの葉 １０枚 鰹節 小パックを ２袋分 醤油 化学調味料 少々

とまと　さんから教えていただきました。ありがとうございます♪ 作　　り　　方 キュウリと竹輪とわかめは 食べ難くならない程度に細かく乱切り。 梅肉とシソの葉を混ぜて細かくみじん切りにして、 鰹節と合えて醤油と化学調味料で味付けを整える。 鰹節を多くすると味はまろやかなので、 男性やお子様には多めにすると良い。 ただ、日持ちはしなくなります。 上の二つをよく和えて出来上がり。

	とまとさんのコメント
	あくまで副菜ですが、とても美味しくて身体にも良いです。 夏バテで食が進まない時や、朝食の一品、 また、素麺汁の付け合せとしても美味しい。 冷奴の上に乗せても好評です。