紅茶豚チャーシュー

材　　料 　 　 豚肩ロース 500ｇ×２きれ （かたまり） 　 紅茶のﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ ２バッグ 　 　 つけ汁 　 醤油 １cup 酒 １/2cup みりん １/2cup 酢 １/４cup 　 　 白髪ねぎ、貝割れなど、 好みで添えるもの

ＥＭＩ　さんから教えていただきました。 ありがとうございます♪ 作　　り　　方 豚肉を、ティーバッグを入れたお湯で煮て、 　 好みのやわらかさになるまで、じっくりゆでる。 つけ汁を合わせ、ひと煮立ちさせたところにを漬け、一晩置く。 豚肉を取り出して適当な大きさに切り分け、 　 好みで白髪ねぎ、貝割れなどを添えて召し上がれ。 で一晩置くとき、 　 お鍋が置きっぱなしで邪魔だったり、 　 うまくつけ汁が全体にかからなかったりするときは、 　 リードのフリーザーバッグみたいなジップのバッグに 　 つけ汁と豚肉を入れて置いておくと便利ですよ。