じゃがにくあんかけ

材　　料 じゃがいも 1個 にんじん 1/3本 豚挽き肉 50gぐらい 和風だしの素 砂糖・酒・醤油 片栗粉

ファナー　さんから教えていただきました。ありがとうございます♪ 作　　り　　方 じゃがいもは大体２〜３cm角、 　 にんじんは挽肉位の大きさのみじん切りにします。 鍋に切ったじゃがいもとにんじんを入れて、 　 ひたひたぐらいの水を入れ、火にかけます。 煮立ってきたらだしの素と挽肉を入れ、 　 沸騰したらあくを取ります。 砂糖・お酒・醤油を入れて（味付けは肉じゃがと同じです） 　 10〜15分ぐらいコトコトと煮ます。 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がりです。