豚のしそ巻き

材　　料 　 　 豚ロースうすぎり ２０枚 　 青じそ ２０枚 梅　肉 適　量 （なければ梅干し）

こうくんのはは　さんから教えていただきました。 ありがとうございます♪ 作　　り　　方 １枚づつにひろげた豚肉に、かるく塩こしょうをふる。 豚肉のうえに、青じそと梅肉をのせ、 　 手前からクルクルとまいていく。 梅干しの場合かならず種を、取り除いておく。 梅肉はたっぷり入れるとおいしい 巻き終わったものに、小麦粉をつける。 油をひいたフライパンにいれて、こんがりと焼く。 　 　 ビールのあてにもなる１品です。