ブラウニー（パウンド型で） ブラウニーのパウンド型バージョン。紙製型で作れば運ぶのに便利。

材　　料 　 ８×８×１８のパウンド型 　 　 むきくるみ 約５０ｇ 　 チョコレート ６０ｇ （お好みのﾁｮｺで） 無塩バター ６０ｇ 　 卵 １個 グラニュー糖 ３０ｇ ラム酒 小さじ１ 　 薄力粉 ３０ｇ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ1/2

作　　り　　方 下準備 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせて、ふるっておく。 オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。 パウンド型に薄くバター（分量外）を塗り、 　 薄力粉（分量外）を薄くふるって 　 冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。 　 　 くるみを荒く刻んでおく。 　 　 　 　 　 　 あまり細かくしないほうが、食べる時の食感がいい。 チョコとバターを湯煎して、 　 しっかり溶かしておく。 　 　 　 　 卵をボールに割りいれ、 　 グラニュー糖を加えて、 　 グラニュー糖が溶けるまで混ぜ、 　 ラム酒も加え混ぜ合わせる。 溶かしたバターとチョコを加え、 　 混ぜ合わせる。 　 　 　 　 薄力粉を加え、 　 粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。 　 　 　 　 くるみを加えて、 　 全体に混ざるように合わせる。 　 　 　 　 型に流しいれ、 　 １８０度のオーブンで約２５分焼く。 　 　 　 　 竹串をさして、なま生地がついてくるようなら、更に５分ほど焼き足す。

　
　　 　　
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