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■ ピザ生地 （ホームベーカリー使用）
水 （手こねの場合は ぬるま湯） １６０ｍｌ
砂糖 １０ｇ
塩 ４ｇ
オリーブオイル ２０ｇ
強力粉 ２５０ｇ
ドライイースト ３ｇ
＊ピザ生地は成型後、冷凍保存可能
クーラーボックスで他の食材と一緒に持ちだすことができる。
■ オレ流インチキピザソース
ケチャップに玉葱のみじん切りを加え、粒胡椒をミルでガリガリして加える。
それだったら最初から出来合いのピザソース買ったが早いじゃん。（笑）
…と言うか早い話、少しでも兼用できるものは兼用して、荷物は少しでも少なくする魂胆です。
具として、ベーコン、バジルもしくはピーマン、お好みの茸（マッシュルーム、マイタケ等）、ピザ用チーズ。
バーベキューグリル等の炭火の上にコンパクトピザオーブンを載せ、２００℃で５分。
ダッチオーブンの上下加熱でもＯＫ！
************************* 基本的なパン生地 *************************
トッピングにピザ用チーズをまぶして焼いた。
水 （手こねの場合はぬるま湯） １５０ｍｌ
砂糖 ８ｇ
塩 ５ｇ
無塩バター １０ｇ
強力粉 ２５０ｇ
ドライイースト ３ｇ
＊水を減らして牛乳や卵を使用してもＯＫ。
上記の材料意外にお好みでグリーンティー粉末やココア、チョコチップなどを混ぜてもいいだろう。
同じく１８０℃で１５分。