クリームの濃度調整

生クリームを好みの濃度に調整したいときはありませんか?
うちの側には47%のクリームしか売ってないけど、40%の濃度で使いたいときなど、どのくらいの牛乳を混ぜれば、その濃度になるか分かる計算表を作ってみました。
濃くしたいというのは無理ですので。。。あしからず。


脂肪分の生クリームにしたいとき
乳脂肪分(%) 量(g)
生クリーム
牛乳
(または濃度の低い生クリーム)