巨峰ゼリー の作り方


材料

約4皿分
巨峰 …1房
葡萄ジュース …200cc
ゼラチン …5g
ゼラチンを溶かす水 …大さじ2
 

作り方

下準備…
  ゼラチンは、分量の水に加え、ふやかしておく。

1.巨峰の皮をむき、種を取り出す。

2.鍋に葡萄ジュースを入れ、
  ふやかしたゼラチンを入れ、火にかけ、全部をよく煮溶かす。

3. 巨峰を加え、氷水で冷やして粗熱を取って、
   固まる前に器に盛り、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。



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