クランチチョコレートの作り方
材料
直径３cm位が３５個ほど分
チョコレート …１５０ｇ
シリアル …１００ｇ
スライスアーモンド …２０ｇ
作り方
１．チョコは細かく刻み、湯煎して溶かす。
☆ テンパリングすれば、出来上がりが艶よく美味しく仕上がります。
☆ チョコが固まらなくなるので、水分が入らないように注意してください。
２．スライスアーモンドを、１７０度のオーブンで１０分焼く。
３．溶けているチョコにスライスアーモンドとシリアルを加え、全体に馴染むよう混ぜる。
☆ 多少、シリアルやアーモンドスライスが潰れても大丈夫です。
４．ラップを敷いた上に、スプーンなどで食べやすい大きさの塊にまとめ、
冷蔵庫で冷やし固める。
