2001. 初秋の野菜たち

この時期は、オクラ、ナス、ピーマン、ゴーヤが、まだまだ収穫出来る季節です。
冬野菜の根菜類や、葉物野菜の成長の時期でもあります。


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アスパラの実  モロヘイヤの花 (種蒔き)
こぼれ種で、あっちこっちに生える
アスパラは、3年もすると、
50cmの株に成長しています。
これを昨年株分けして、
畝を作り直しました。
堆肥も、肥料も、タップリ入れて、
今度の春は、
いっぱい収穫出来る事を
楽しみにしています。

この青い実も、
もう少しすると、
真っ赤に色付きます。



しし唐 (購入)
赤紫蘇の花 (種蒔き) 青紫蘇の花 (こぼれ種)
夏に、赤紫蘇のジュースを
クエン酸と、グラニュー糖で、
作りました。
青紫蘇を少し加えると、
とても香りが良くなります。
我が家の夏バテ防止の
ジュースです。

オクラの花 (いただき物)



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